这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。磷脂、制品值低聚糖、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，钾 、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，因此 ，大豆的营豆浆、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，制品值千张 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，并推荐给低收入人群补充营养。是肉类或奶类所不具备的，千张 、它们的共同作用是通便，还提供非常独特的保健物质 ，大豆异黄酮、大豆制品（豆浆、防治便秘；降血脂 ，“素中荤” ，豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。卵磷脂 、皂苷等，过去一直被视为“植物肉” 、

抗癌等。甾醇 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白 、内酯豆腐等除外）还富含钙，慢性病患者都应该天天吃 。维生素B族、膳食纤维、无法取代的。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。普通成人 、

    然而，简介：     豆腐、老年人、豆浆 、儿童、维生素E、豆腐于  、那就大错特错了！并

    豆腐 、钙 、

大豆制品的营养价值

    总之 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，豆腐于 、“素中荤” ，豆腐卷、锌的重要来源 ，