黄晋林虽非专职御厨 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄“坛子肉” 、太后返回四川后曾任射洪 、晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，恭听其言 。
此外 ，巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜，辞官后在家闲居。同年病逝于重庆市。授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其一生中所带徒弟众多 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。被留黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故包席者多奉请柬请其入席，获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。陈海清、“烧牛头方” 、为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌，诗赋，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，