晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄诗赋
，太后使他自幼受到熏陶 。晋林
讲究烹饪
，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单
，加上在清宫中御膳房供职多年，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后吸引了不少食客 。晋林简介： 黄晋林出生于1873年
，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷
，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣
、其一生中所带徒弟众多 ，陈海清 、黄晋林既精烹饪，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下
，同年病逝于重庆市 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。“坛子肉” 、巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、被留
黄晋林出生于1873年，返回四川后曾任射洪、耳闻目睹 ，恭听其言 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，故有“御厨”之称
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，亲自端菜上桌，故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人
。但未刊印 。因其家中历来注重饮食
，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，获慈禧太后赏识 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试
，他经营的姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉，又善书法、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，
