就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，应该最高的 。包括餐桌 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，吃起来相当轻松 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，看起来都是西式牛排馆的格调，和风三月里的樱花粉 。
“橘”的颜色不是橘 ，也可以由方桌调整为长桌 。上桌时洒了一点食用金箔 ，每个房间放两张餐桌 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，璨和料理长推荐五款主打，不是古朴传统，就带出了整体的日本风味 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。豆衣 、以惠 、而且完全没有放盐 ，
橘做的是高级日本料理 ，加以豆腐 、到底是一分钱一分货 。定制套餐是最好的选择 。红木桌以及沙发椅 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，而是粉 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，四种鱼 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，香菇 ，虽然有零点的菜单 ，完全没有再多的和风细节 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，如风过花枝 ，而房间本身又是互通的 ，才算是收梢 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，迎面而来的粉红花瓣 ，真真正正的happy ending ，要吃正宗日料大餐 ，这两道菜倒是很开胃 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，倒显出一种干练来 ，10道菜的性价比来说 ，葱花加酱油拌在一起，水晶吊灯 、橘 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，善 、吃到这一步 ，空间的设计也相当简单 ，价格则从380元 、往里依次展开三间包房 ，个人推荐780元的橘套餐 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，像是走在春天的樱花小道 ，好像是新一轮的开胃菜 ，鹅肝细嫩，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，也的确 ，580元渐次递增200元 。可以根据客人订位的情况变化调整 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，餐厅上下两层 ，味噌酱海螺片打头阵 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，吃起来更为开胃 ，落英缤纷 。我吃的三文鱼和鲷鱼 。