制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴剥去外皮，族经掌生油(少许) 、典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝八角不要 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃将鸭掌取出，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块，除去陈皮 、与蚝油 、鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，蚝油(12.5克) 、馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 食蚝用文火焖一小时左右
取出 ，馋嘴再放味精，族经掌临起锅前 ，典吃味精(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭鸡汤(适量)