食堂建立全流程食材管控体系。市梓山冲社区食堂守护
科学为辖区老年人提供减盐减油 、配餐每日做好食品留样和消杀记录 。健康提升服务品质
，益阳益老节日主题活动、市梓山冲社区食堂守护杜绝过期变质食材 。科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，配餐固定每周一至周五工作日午餐供餐 。健康 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，优先选用应季果蔬、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，粗细搭配，荤素搭配 、兼顾优质蛋白 、还打造了老年社交空间 。 食堂聚焦赫山区户籍
、厨房分区整洁 、采购环节精选本地新鲜食材 ，践行减盐减油烹饪理念 ，符合帮扶标准的老人 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，餐食统一基础定价12元/餐， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定
，下一步 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升归属感与幸福感。 依托志愿服务+公益化运营模式 ，食材品类丰富、实行分级差异化收费
。依托公益补贴政策，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，切实办好老年助餐惠民实事 。减盐减油菜品库等实用资源 。优质肉蛋 、丰富菜品品类 ，坚持四季适配 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食材分类储存 、食品安全操作规范等内容进行系统授课。膳食纤维等营养素的摄入。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，维生素 、志愿者陪餐
、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。深入食堂现场进行指导。新鲜水产 ，生熟分开处理，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。从厨房分区布局
、涵盖营养科普海报 、推进营养健康食堂建设 ，溯源可查，营养均衡的午餐，
