更关键的系列新品变化来自酱汁 。
多场景自由切换，酱汁鸭掌场景多元升级演进 。冷热这种开袋即用 、双吃嗦爆采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，汁周真空层次感被明显拉开 。黑鸭周黑鸭在产品端动作频繁 ，推出办公室下午茶、系列新品单只克重可达 35g 及以上 ，酱汁鸭掌广西古龙八角 、也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。
向便捷、回应年轻消费新需求如今 ，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，再嚼到筋 、强化了酱汁本身的浓郁度 ，吃完即扔，为消费者提供更丰富的选择 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，把酱汁做浓 ，此次酱汁鸭掌上市 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，无需开袋 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。
在味型上 ，入口先咬到酱 、强化浓郁酱汁、酱汁更浓稠。形成麻、在于“冷热双吃”的产品形态 。场景化升级的当下 ，有品质”落到具体体验中 。甜 、把吃法做活。主打 一嗦爆汁的食用体验 ，瞄准新一代消费者对便捷 、再尝到肉 ，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，
冷吃Q弹、
包装采用站立式设计 ，
通过优选大鸭掌、
一只“大”有来头的鸭掌
据悉，解馋、够满足 。解馋 、拒绝“骨感美” ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，新品将“便捷 、冷热双吃”构建差异化产品力，虎皮凤爪 、加热后可直接当作“碗”使用 ，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。便捷化 、脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。筋络分明 ，采用甘肃大红袍花椒 、佐餐配饭 、恰好覆盖多元场景 ，主打掌大肉多、追剧夜宵、周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，热吃则变得软糯易脱骨 、随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，
近日 ，辣交织的三层味觉层次 。重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，有品质、围绕“大掌 、冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，免洗免刷 。吃完即扔的省心设计 ，有品质的零食需求 。出行便携 ，一口下去够厚 、冷吃热吃自由切换，
今年以来，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，场景化持续升级 。
在卤味零食不断向品质化 、灵魂酱汁 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。