7 、黄瘦食盐 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
4、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
3、肉肠生菜 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
6、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
2、肉肠
9 、瘦肉切薄片 ，蚝油 、
5、锅内烧开水 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜洗净 。芝麻辣椒油
做法：
1 、底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄、放入烧开水的锅中 ，生姜 、白糖 、
材料：粘米粉50克、生抽 、
8 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料 ：食油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
10、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。