咸鱼是致癌食物，要少吃 海米、要少吃可减少致癌物

海米、要少吃可减少致癌物 。咸鱼与鼻咽癌、致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，食物鱿鱼丝 、要少吃虾皮、咸鱼进食前要清洗 ，致癌鱼片等海产于也含有较多的食物亚硝胺或亚硝基化合物 ，肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃与鼻咽癌
、咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌不要多吃。食物

    除咸鱼外 ，这些物质有明确的致癌作用。