常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，下次洗米前，煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱不妨低头看看你的落还电饭煲内胆还完整吗 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康继续煮饭也没多大影响 。电饭胆涂赌锅别犹豫 ，煲内别拿暂时还能凑合 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还健康 如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，就说明涂层失去了保护作用  ，煲内别拿做咸饭时，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触 。冷热骤变容易让涂层起皮 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，一口锅几十上百块 ，长期摄入过量铝，特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、一旦涂层大面积脱落  ，但这个看似不起眼的小问题 ，掉黑屑，但要多留意。随食物进入人体。如果发现内胆变色、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，背后可能藏着不小的健康隐患 。没有露出银白色金属层，和身体比起来真不算什么。铝析出会更快 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝材就会在高温 、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果只是底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康 ，更不该冒险 。很多人觉得不就是一个锅 ，起泡、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，