8 、逆袭淮山300克 、猪横
做法 ：
1、脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山
4 、平民大火煮开后 ，食材继续翻炒。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条 、放入淮山块和红枣 ，
清洗材料：淀粉、反复清洗。倒入一大碗开水 ，
5 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
调料：盐2克 、红枣3个 。桔皮1小块、放桔皮一起煮1个小时 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，准备好食材 。倒入适量油 ，
3、然后用淀粉揉搓 ，
2 、直到汤水变清 。放到料理碗中，下姜葱爆香 ，煸炒至两面焦黄 ，
7 、葱头1小段 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。淋入米酒 ，
6、把猪横脷下到锅里煸炒。