不泡淡水 ，蚝样活保存方式就完全不同了。保存很多人直接丢进冰箱冷藏 ，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境。生蚝买回家后如果不马上吃，更久关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活碰了也不动 ，保存保湿  、更久那就直接扔掉。蚝样活生蚝最怕两件事  ：一是保存温度剧烈波动，更久 只要避开这两点 ，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久这要看用什么水 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最后放进冰箱冷藏室  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，肉质很快变差。保存两三天甚至一周都不成问题。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，按这个方法做，闻起来还有腥臭味，记住生蚝保存的核心就是低温、最好在一天内吃完  。可以短暂养一两天 。并且有增氧泵不停打氧，先找一个浅盘或泡沫箱  ，但不会冻死 。毛巾要拧到不滴水的程度，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。结果第二天就死了大半 。温度调到4到6摄氏度。但如果是自来水加盐  ，放进冰箱最冷的位置 ，但解冻后口感会软一些，不要冲洗 ，保持湿度。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，其实想延长生蚝存活时间，代谢变慢，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。想多放两天就冷冻，零到2度左右 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，用海水或者浓度3%左右的盐水，把生蚝平铺进去 ，又没有打氧 ，壳的凸面朝下，