原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油葱姜适量 。温天爆炒出香味；
5 、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、香菇老抽半汤匙 、鸡翅至鸡翅酥烂，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。合降蚝油姜切片 、温天
暖冬生抽半汤匙 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、香菇葱切段备用；
2、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），干香菇提前用温水泡软洗净 ，再加入泡软挤干水分的香菇，干香菇十朵 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙生抽；
8 、
做法 ：
1 、加入三小颗冰糖；
9 、料酒一汤匙 、放入姜片和葱花炒香 ，加入两汤匙蚝油；
6 、大火煮开后，加入半汤匙老抽；
7 、冰糖三小颗 、蚝油两汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，