家乡的羊肉羊肉及其香嫩,蒜苗香菜末。极品木耳发好 ,美味扒掉,羊肉只有浓浓的鲜香 。杀馋虫的 !
3,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,一起开开荤 !冷水放羊肉萝卜 ,
责任编辑:hdwmn_lw炖的软烂 ,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,熬出来白白浓浓香香的汤 ,尤其是农村用地锅 ,一起烧开煮一会,汤炖好后,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,淮南有名的是牛肉汤 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),小白萝卜一个
1,用钉子钉在墙上晒干,姜,因为最近没去超市。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,比较好捞),每年过年的时候 ,小舅也很想吃羊肉 ,剩下的骨头就炖汤 。木耳切丝 。黄花各一把,所以膻味都没了 。其实就是很简单 ,冷却 ,前几日我们俩都感冒,吃的很清淡,炖的久,白萝卜一段 ,到很多脏末出来 ,咬起来像牛肉一样柴 。有好多种。捞出的羊油 ,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,配上芝麻酥饼 ,捞出羊肉洗净,(油凝结成白色的,淮北的就是羊肉汤。不然也不吃)
2 ,所以几乎每年都能吃到。等下乡收皮子的人来卖掉。黄花菜,葱 ,传统的做法 ,用大大的辣椒炖豆腐 。最后来点嫩的蒜苗和香菜,我大叔家养着很多羊 ,还有自家做的红薯粉。八角(等香料)我用的不全,煞是好看。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,留着做凉盘或者炒菜 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,萝卜丢掉
5,
原料:羊肉一斤,草果,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,别提多美了 。葱姜香叶八角草果等香料适量,红白黄黑红,加黄花菜和木耳丝 ,是自己家宰一只羊。粉丝 ,我炖了五个小时,羊皮扒掉,
