5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本料酒5克 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩煸干水分 ，结合
原料：杭椒8个 、版本油50克 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本加入半勺盐 、盐1小勺、
加半勺盐 ，转小火 ，烧热后下入杭椒丝，牛肉200克 、老抽适量、