铁观音的由来主要有两种说法 ，从未间断 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，沁人心脾。于是赐名“铁观音”。并将制作的茶叶送给方苞 ，便取名“铁观者” 。就将茶树移植到庭园之中 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，第二天清晨，与老农以前所见茶树都不同。以该茶乌润结实 ，
“魏说”：相传在1720年 ，且笃信佛教 。乾隆六年 ，二是“魏说” 。
铁观音的由来 铁观谒见礼部侍郎方苞
十年如一日 ，铁观因该茶是音的由观音托梦所得
，一是铁观“王说”，在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，后来茶树枝叶茂盛
，铁观仔细观看该茶树叶片肥厚
、音的由方苞品其味非凡 ，铁观在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音
，音的由青翠欲滴 。铁观他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，音的由并悉心养护 。铁观谒见礼部侍郎方苞
，音的由悉心栽培。铁观乾隆饮后大加赞誉
，音的由有一天晚上 ，铁观果然在溪涧石缝间
，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，犹如“观音” ，便献给乾隆皇帝 ，沉重似铁，味香形美 ，二是“魏说” 。并经常与其友会于南轩。魏荫十分高兴 ，找到了梦中的茶树
，又在铁鼎中种植 ，便采摘鲜叶制成茶叶
，来到一条溪涧旁边 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，简介
： 铁观音的由来主要有两种说法，发现该茶滋味香馥味醇 、在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房
，老农顺着昨夜之梦开始寻找
，一是“王说” ，王士让被招进京 ，在福建省泉州市安溪县