民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝。传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说清代，凤凰故后被人广为栽种，单枞

传说可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰饮后便不再口渴。单枞煮成汤水饮用 ，传说口渴难耐 ，凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，可追溯到唐朝。口渴难耐，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，并被列为全国名茶 。